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安徽合肥长丰下塘镇淘虾大王年销龙虾逾百吨

2018-09-14 11:46:29

在合肥龙虾主产地之一的长丰县下塘镇,有一位名叫宋京的龙虾经纪人,他从当年下水“逮”龙虾玩耍开始,逐步发展到收购龙虾做鸭饲料、贩运龙虾到餐馆,最终成为当地远近闻名的“淘虾大王”,一年销售龙虾超过100吨。

正是有了像宋京这样的一大批龙虾经纪人,合肥龙虾得以走出合肥、走出安徽,在北京、上海等大城市的农贸市场里热销。

从下塘骑车贩虾到合肥

宋京的老家在下塘镇南郢村,这是一个盛产野生龙虾的地方。“十几年前,吃龙虾的人很少。那个时候,水塘里、稻田里、水沟里,龙虾到处都是,随随便便就能逮到。”今年42岁的宋京,谈到当年下水“逮”龙虾的经历,颇为兴奋。他说,一开始“逮”龙虾,就是玩玩而已,喂喂鸭子。后来,自己在家里煮过几次龙虾吃了之后,感觉味道不错,就想到收购龙虾到合肥餐馆、排档去卖。

在龙虾上市的季节,为了收购到更多的龙虾,宋京每天早早起床,跑到集镇上主要路口设点“抢”收。“有时遇到销售旺季或是有大订单,我就跑上门去收购。”宋京告诉记者,十年前,下塘到合肥的班车少,每趟车都挤满了人,没办法托运龙虾。为此,他曾经骑自行车将新鲜龙虾贩运到合肥。

他给龙虾弄个“空调车”

与龙虾打了十几年的交道,宋京练得一手绝活:一只龙虾有多重,他用手掂几下,就能随口报出答案,而且八九不离十。

宋京对龙虾的呵护,也与其他人不同。“别看它生在稻田水塘里,这小家伙金贵得很。”宋京指着泡沫箱里的龙虾对记者说,“现在天气热,每个箱子里龙虾不能放得太多,而且要用冰块来降温,让它‘坐空调车’,这样可大大减少运输中的龙虾死亡率。”

宋京说,夏季长途运虾,用冰块降温最经济。现在他每天要用1000多斤冰块给龙虾防暑降温,从而保证市民吃到的都是鲜活龙虾。

贩运龙虾一年可挣10万元

如今,下塘镇涌现出一大批龙虾经纪人,他们有的在当地坐镇收购,有的在合肥周谷堆市场从事龙虾批发,还有的跑到外地大城市销售合肥龙虾。

“生意做得大的,一年挣个头十万元,生意小一点的,一年也能挣个四五万元。”宋京称。

在宋京等龙虾经纪人的带动下,当地还涌现出一大批龙虾养殖户。下塘镇也因此成为远近闻名的龙虾养殖之乡。据长丰县畜牧水产局有关人士介绍,去年,下塘镇通过养殖、捕捞向外销售龙虾700万公斤左右,今年预计超过1000万公斤。

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