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双椒玉米浓汤的做法

发布时间:2019-05-15 05:50:39 编辑:笔名

导读:

甜椒和温和的青辣椒为这道人人爱好的浓汤添加了特别的风味和丰富的维生素C。

双椒玉米浓汤的材料:

火鸡肉培根(烟肉)3片,橄榄油1汤勺,大洋葱1个,切碎,土豆225克,不削皮,切丁(1.5厘米见方),低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐约410克),玉米(粟米)粒1罐(约430克),沥干,红甜椒1个,去籽后切碎,低脂(2%)牛奶480毫升,盐1/2茶匙,罐装青辣椒碎1汤勺

双椒玉米浓汤的做法:

1.培根放入锅中煎6分钟,至酥脆,放在纸巾上吸干油。倒掉锅中的油渣。

2.同1锅中下油,以中火加热。放入洋葱,翻炒5分钟,至变软。加入土豆和鸡汤,不盖锅盖,以小火煮20分钟,至土豆熟软。拌入玉米粒,再煮5分钟。

3.将1半土豆和玉米粒放入食品处理机,加些汤汁打成泥状,再倒回锅里。放入甜椒、牛奶和盐,盖住锅盖,小火煮10分钟。

4.将培根切碎,和辣椒1起搅入汤里,热透后上桌。

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