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待客吃什么煎牛排的做法

发布时间:2019-05-15 03:22:21 编辑:笔名

煎牛排的材料牛排相克食品1块土豆相克食品1支黄油2小块葱花少量西兰花相克食品5朵 煎牛排的做法图片步骤,怎样做煎牛排好吃?

把牛肉取出,如果在冷冻室里,要提早解冻2个小时左右。牛肉已软了,准备要煎之前两面撒少许盐,少许黑胡椒粉,两面抹少量橄榄油(不抹也能够)

锅烧的很烫(我用的是煎牛排专用铸铁锅,导热快,并且可以煎出漂亮的花纹)牛排放入,煎2分钟(依牛肉厚度来定,我这块比较厚,所以煎久1点),翻面煎另外1面,1分半钟。牛排就煎好啦~如果之前没有抹橄榄油,在翻面后可以放入1小块黄油

土豆泥做法:土豆洗干净,不用削皮,但要把皮洗的很干净。在土豆上用牙签戳无数小眼。上锅蒸大约40分钟。取出后把皮剥掉,取1个大碗,放入黄油,搅匀,切少量葱花,用炒锅1起炒,放入盐炒出香味。OK

西兰花做法:西兰花洗干净掰成小朵,取1个小锅水烧热后,放入西兰花,加少量盐,焯2分钟后捞出,放入凉水盆中,控干水。OK

把牛排,土豆泥和西兰花摆盘就能够吃啦~配上红酒享受美味的1餐吧!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.如果没有铸铁锅也能够用普通平锅。

2.牛肉1定要新鲜,解冻后尽快吃,不然肉质会变不好。

3.煎牛肉的时间依照牛肉的厚度和个人爱好的成熟度决定,多煎两次就大概可以掌握了,没有1定之规。

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